Böker

Böker Forge Chefmesser

Böker Forge Chefmesser - 03BO501

Forge Chefmesser - Kochmesser mit geschmiedeter Klinge

  • Gesamtlänge: 34,5 cm
  • Klingenlänge: 20,0 cm
  • Gewicht: 300 g
  • Klingenstärke: 2,4 mm
  • Klingenmaterial: X50CrMoV15, Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl
  • Griffmaterial: Spezialkunststoff
  • Verschluss: feststehend


Artikelnummer 03BO501 EAN: 4045011095481

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Böker Forge Chefmesser - 03BO501

Forge Chefmesser - Kochmesser mit geschmiedeter Klinge.

  • Gesamtlänge: 34,5 cm
  • Klingenlänge: 20,0 cm
  • Gewicht: 300 g
  • Klingenstärke: 2,4 mm
  • Klingenmaterial: X50CrMoV15, Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl
  • Griffmaterial: Spezialkunststoff
  • Verschluss: feststehend

Böker Forge - Kochmesserserie

Die vollständig neu entwickelte, geschmiedete Küchenmesserserie Forge von Böker verbindet innovative und dynamische Formgebung mit klassischer Materialauswahl in Premiumqualität.
In bekannter Tradition der Böker Messer-Manufaktur sind in der Praxis langfristig bewährte Erfahrungen aus der Entwicklung von Outdoormessern in die Konzeption der Serie Böker Forge mit eingeflossen, um eine perfekte Funktion der Messer zu erreichen. Auffallend ist die attraktive Linienführung, die die Messer deutlich von der Masse der herkömmlichen Küchenmesser abhebt, ohne zu exzentrisch zu wirken. Die Klingengeometrie, sowie die dynamische und funktionsorientierte Gestaltung des doppelten Kropfes garantieren in Verbindung mit dem Flachschliff und dem rasiermesserscharfen Abzug für reinstes Schneidvergnügen bei der Anwendung. Die aus dem Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl "X50CrMoV15" geschmiedeten Messer sind optimal ausbalanciert und liegen durch die ergonomische Griffgestaltung perfekt in der Hand. Schwarze Griffschalen aus hochwertigem Spezialkunststoff werden klassisch mit drei Edelstahlnieten dauerhaft und ohne Fugen mit dem vollständig durchgehendem Messererl verbunden. Die Gestaltung der Klingen samt Übergang zum Kropf erlaubt ein problemloses Nachschärfen und gewährleistet in Kombination mit der richtigen Pflege eine langfristig perfekte Funktion der Messer. Die Auslieferung der Messer erfolgt in einer hochwertigen Geschenkverpackung.
Bitte die Messer nur per Handwäsche und nicht in der Spülmaschine reinigen!

Stahlschlüssel für Böker Messer

    
Bezeichnung
%
Herkunft
%
Kohlenstoff
%
Chrom
%
Molybdän
%
Vanadium
%
Mangan
%
Nickel
%
Silizium
%
Kobalt
%
Kupfer
%
Phosphor
%
Stickstoff
%
Niob
%
Wolfram
Rockwell
(HRC)
1095 USA 0,9-1,03 - - - 0,3-0,5 - - - - - - - - 59
12C27 Schweden 0,58 14 - - 0,35 - 0,35 - - - - - - 57-59
3CR13 China 0,26-0,4 12-14 - - 1 - - - - 0,04 - - - 52-55
4034 Deutschland 0,42-0,5 12,5-14,5 - - 1 - 1 - - - - - - 54-55
40X10C2M Russland 0,45 10 0,7-0,9 0,2 0,5-0,7 0,6 1,9-2,6 - 0,3 0,03 - - - 57-58
4116 Deutschland 0,45 15 0,5 - 1 - 1 - - - - - - 55-56
420 USA 0,4-0,5 12-14 - - - - - - - - - - - 54
440-A USA 0,6-0,75 16-18 0,75 - 1 - 1 - - - - - - 56
440-B USA 0,75-0,95 16-18 0,75 - 1 - 1 - - - - - - 56
440-C USA 0,95-1,2 16-18 0,75 - 1 - 1 - - - - - - 58
5160 USA 0,56-0,64 0,7-0,9 - - 0,75-1 - 0,15-0,3 - - 0,035 - - - 56-59
5CR15MoV China 0,45 15 0,5 - 1 - 1 - - - - - - 55-56
8Cr13MoV China 0,8 13 0,15 0,1 0,4 0,2 0,5 - - 0,02 - - - 58-60
95X18 Russland 0,9-1,1 17-19 - - 0,8 0,6 0,8 - 0,3 0,03 - - - 57-58
9Cr18 China 0,9-1,05 16-19 - - 0,8 - 0,8 - - 0,03 - - - 56-58
Acuto+   0,9-0,95 17-18 1,3-1,5 0,1-0,25 0,5 - 0,5 - - 0,04 - - - 59-60
ATS-34 Japan 1,05 14 4 - 0,4 - 0,35 - - - - - - 58
AUS-4 Japan 0,4-0,45 13-14,5 - - 1 0,4 1 - - 0,4 - - - 55-57
AUS-6 (= 6A) Japan 0,55-0,65 13-14,5 - 0,1-0,25 1 - 1 - - - - - - 56
AUS-8 (= 8A) Japan 0,7-0,75 13-14,5 0,1-0,3 0,1-0,25 1 - 1 - - - - - - 56
C75 Deutschland 0,7-0,8 - - - 0,6-0,8 - 0,15-0,35 - - 0,035 - - - 55-58
CPM-D2 USA 1,55 11,5 0,9 0,8 - - - - - - - - - 59-61
CPM-M4 USA 1,4 4 5,25 - 0,3 - 0,55 - 0,06 - - - 5,5 60-62
CPM-S30V USA 1,45 14,5 2 4 - - - - - - - - - 58
CPM-S35VN USA 1,38 14 2 3 0,5 - 0,5 - - - 0,05 0,5 - 59-60
CPM-S60V USA 2,15 17,5 0,5 5,75 0,5 - 0,5 - - - - - - 57-58
CPM154 USA 1,05 14 4 - 0,5 - 0,3 - - - - - - 58-61
Cronidur-30 Deutschland 0,25-0,35 14-16 0,85-1,1 - 0-1 0-0,5 0-1 - - - 0,3-0,5 - - 58-60
CTS 204P USA 1,9 20 1 4 0,3 - 0,6 - - - - - -  
CTS 20CP USA 2,2 13 1,3 9,3 0,5 - 0,9 - - - - - -  
CTS 40CP USA 1,7 18 1 3 0,3 - 0,8 - - - - - -  
CTS B52 USA 0,98-1,1 1,3-1,6 - - 0,25-0,45 - 0,15-0,3 - - - - - -  
CTS B75P USA 1,1-1,2 14-15 3,8-4,2 1-1,5 0,5 - 0,3 - - - - - -  
CTS BD1 USA 0,9 15,5 0,3 0,1 0,6 - 0,37 - - - - - -  
CTS BD30P USA 1,5 14 2 4 0,5 - 0,3 - - - - - -  
CTS XHP USA 1,6 16 0,8 0,45 0,5 0,35 0,4 - - - - - -  
D2 USA 1,5 12 1 1 0,6 0,3 0,6 - - - - - - 57-61
ELMAX USA 1,7 18 1 3 0,3 - 0,8 - - - - - -  
GIN-1 Japan 0,9 15,5 0,3 - 0,6 - 0,37 - 0,03 0,02 - - - 58-59
H1 Japan 0,15 14-16 0,5-1,5 - 2 6-8 3-4,5 - - 0,04 0,1 - - 58-59
N690 Österreich 1,07 17,3 1,1 0,1 0,4 - 0,4 1,5 - - - - - 58-60
N695 Österreich 0,95-1,2 16-18 0,75 - 1 - 1 - - - - - - 58
S70 USA 0,45-0,55 3-3,5 1,3-1,8 0,2-0,3 0,2-0,8 - 0,2-1 - - - - - - 60-62
SGPS Schweden 1,4 15 2,8 2 0,4 - 0,5 - - 0,03 - - - 62
SK5 Japan 0,9-1 - 0,3 - - - 0,3 - - - - - - 57-60
T6MOV Frankreich 0,6 14,2 0,65 0,1 - 0,23 - - - - - - - 54-56
VG-10 Japan 0,95-1,05 14,5-15,5 0,9-1,2 0,1-0,3 0,5 - 0,6 1,3-1,5 - 0,3 - - - 58
VG-2 Japan 0,6-0,7 13-15 0,1-0,2 - 0,5 0,15 0,5 - - 0,03 - - - 57-58
X-15T.N. Frankreich 0,4 15,5 2 0,3 - - - - - - 0,2 - - 58
X50CrMoV15 Deutschland 0,45 15 0,5 - 1 - 1 - - - - - - 55-56
ZDP-189 Japan 3 20 - - - - - - - - - - - 67
    
Bezeichnung
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Herkunft
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Kohlenstoff
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Chrom
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Molybdän
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Vanadium
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Silizium
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Wolfram
Rockwell
(HRC)

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