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Windmühlenmesser Gemüsemesser Mittelspitz, Griff oval, rostfrei Rotbuche 85mm
Mittelspitz Gemüsemesser Mittelspitz, Griff oval, rostfrei Rotbuche Griff: Rotbuche Nieten: Aluminium Klinge: rostfrei Oberfläche: feingepließtet Klingenlänge: ca. 85 mm / 3,25 Zoll Gesamtlänge: ca. 185 mm Dieses kleine Messer kann jede kulinarische Arbeit händeln ob schälen oder Gemüse schneiden. Das Mittelspitz ist besonders beliebt in Süddeutschland und in der Schweiz. Die Klingenform eignet sich perfekt zum entkernen von Früchten wie zum Beispiel Äpfel oder Birnen.

12,95 €*
Work Sharp Ken Onion Edition Blade Grinding Attachment Stropping Belt Kit
Work Sharp Ken Onion Edition Blade Grinding Attachment Stropping Belt Kit - 09DX032 2x Norton Textilriemen (18“) 1x Eisenoxid-Schleifpaste (rot) 1x ultrafeine Chromoxid-Schleifpaste (grün) Der textile Abziehriemen ersetzt den bisherigen Lederriemen und sorgt für den ultimativen Feinabzug der Schneide. Das Kit enthält 2x Norton Textilriemen (18“), 1x Eisenoxid-Schleifpaste (rot), 1x ultrafeine Chromoxid-Schleifpaste (grün) sowie eine englischsprachige Bedienungsanleitung. Ausschließlich zur Verwendung mit dem Blade Grindig Attachment.

29,95 €*
Ausverkauft
Zassenhaus PM FRANKFURT 14 cm Olivenholz
Pfeffermühle FRANKFURT Material: Olive Farbe: natur Maße: Höhe: 14 cm, Ø 5,8 cm + robustes Buchen- oder Olivenholz+ Mahlwerk aus Hochleistungs-Keramik - Made in Germany Nur mit den richtigen Zutaten und einer guten Portion Know-how gelingt ein Gericht perfekt. Das gilt auch für Gewürzmühlen, wie das Traditionsunternehmen Zassenhaus beweist. Die Pfeffer- und Salzmühlen FRANKFURT sind aus europäischem Buchen- und edlem Olivenholz gefertigt. Bei den Modellen aus Buchenholz haben Sie die Wahl zwischen naturbelassenem Holz oder einer edlen Hochglanz-Lackierung. Die schöne Maserung des Olivenholzes macht jedes Stück zum Unikat. In dem ansprechenden Design steckt ein 6-fach einstellbares Mahlwerk aus Hochleistungs-Keramik. Der gewählte Mahlgrad – von ultrafein bis grob – ist auf einer Skala ablesbar, er bleibt beim Nachfüllen erhalten. Das verschleiß- und korrosionsfreie Mahlwerk ist geeignet für Pfeffer, Salz, Gewürze und getrocknete Kräuter. Zassenhaus gewährt auf das Allround-Talent 25 Jahre Garantie.

37,90 €*
Böker Core Professional Santoku
Böker Core Professional Santoku - 130830 Core Professional Santoku - Kochmesser mit geschmiedeter Klinge Gesamtlänge: 29,0 cm Klingenlänge: 16,3 cm Gewicht: 152,0 g Klingenstärke: 2,7 mm Klingenmaterial: X50CrMoV15, Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl Farbe: Schwarz Verschluss: feststehend Böker Core - Kochmesserserie Was haben Trier, Wiesbaden, Münster und Lüneburg gemeinsam? Neben historischen Stadtkernen, überregionalen Sehenswürdigkeiten und einer langen Tradition als bedeutende Handelsstädte vor allem eines: Sie beherbergen exzellent geführte Stahlwarenhändler, die sich durch ein breites Warenangebot und eine hohe Fach- und Beratungskompetenz seit vielen Jahren einen Namen gemacht haben. Die jahrzehntelange Erfahrung, das ausgezeichnete Know-How und das tagtäglich im Geschäftsalltag bewiesene Gespür für die Anforderungen und Bedürfnisse von koch- und küchenbegeisterten Kunden haben wir uns zunutze gemacht und gemeinsam mit unserer fast 150-jährige Erfahrung als Solinger Messermanufaktur in die Produktentwicklung der Böker Core Serie fließen zu lassen. Entstanden ist ein Produkt, welches sich aufgrund der dynamischen Linienführung, dem hervorragenden Handling und der atemberaubenden Schneidfähigkeiten das Prädikat „Empfohlen von führenden Fachhändlern“ mehr als verdient hat. Der massive Klingenrohling aus der für hochwertige Küchenmesser exzellent geeigneten Chrom-Molybdän-Vanadium- Legierung (X50CrMoV15) wird durch die aufwändige Schmiedung in Solinger Handarbeit zusätzlich im Gefüge optimiert und anschließend auf 58 HRC gehärtet. Für eine längere Standzeit der Klinge und ein noch feineres Schnittbild wird der bei uns übliche traditionelle Handabzug zusätzlich hochglanzpoliert. Der geschmiedete Kropf bietet jederzeit einen sicheren Griff und schützt bei einem Abrutschen vor möglichen Verletzungen. Als besonderes Design-Feature ist der Klingenrücken bei allen Messern dieser Serie sanft abgerundet. So liegt das Messer in jeder Griffposition angenehm in der Hand und verhindert auch bei stärkerem Druck auf den Klingenrücken im Wiegeschnitt ein unangenehmes Druckgefühl in der Hand. Die wunderschön gemaserten und perfekt proportionierten Griffe aus Walnussholz vervollständigen das stimmige Gesamtbild. Ein Messer, das sich auch in Europa immer größerer Beliebtheit erfreut, ist das Santoku. Es ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckmesser. Übersetzt bedeutet Santoku "Die drei Tugenden", womit Fleisch, Fisch und Gemüse gemeint ist, für die sich das Messer gleichermaßen gut eignet. Dank der breiten Klinge lässt sich das Santoku besonders einfach handhaben.Bitte die Messer nur per Handwäsche und nicht in der Spülmaschine reinigen!

47,50 €*
Böker Heritage Chefmesser
Böker Heritage Chefmesser - 130906 Artikeltyp: Kochmesser Gesamtlänge: 34,00 cm Klingenlänge: 21,00 cm Klingenstärke: 2,90 mm Gewicht: 230,00 g Klingenmaterial: X50CrMoV15 Griffmaterial: Walnussholz Farbe: Braun Klingenfarbe: Unbeschichtet Artikelnummer: 130906 Die geschmiedete Kochmesser-Serie Böker Heritage macht ihrem Namen alle Ehre und tritt das Erbe der traditionellen Solinger Kochmesser an. Das klassische Drei-Nieten-Design wird dafür mit hochwertigen Materialien ausgestattet und führt die perfekte Verarbeitung fort, durch die Solinger Schneidwaren in den letzten Jahrhunderten auf der ganzen Welt bekannt geworden sind. So werden die Klingen der außergewöhnlichen Messer in Vollerl-Bauweise aus X50CrMoV15 gefertigt, der ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschärfbarkeit bietet. Durch die aufwendige Schmiedung in Solinger Handarbeit wird der massive Klingenrohling zusätzlich im Gefüge optimiert, anschließend auf ungefähr 58 HRC gehärtet und zuletzt mit einem feinen Satin-Finish versehen. Die ergonomisch geformten Griffe aus heimischem Walnussholz liegen sehr angenehm in der Hand und vervollständigen das stimmige Gesamtbild. Der geschmiedete Kropf bietet jederzeit einen sicheren Griff, schützt wie der integrierte Knauf vor möglichen Verletzungen und sorgt für eine perfekte Balance.

65,50 €*
Küchenprofi Öl-Spender TRATTORIA
Öl-Spender TRATTORIA Material: rostfreier Edelstahl Maße: Höhe: ca. 19 cm, Ø 5 cm Inhalt: 200 ml + perfektes Dosieren+ edle Optik+ leichte Reinigung Der Öl-Sprüher TRATTORIA von KÜCHENPROFI erinnert an einen Parfum-Flakon. Aus gutem Grund: Ähnlich wie bei einem Duft intensiviert sich das Aroma von Öl, wenn er zerstäubt wird und mit Luft in Berührung kommt. Zudem können Sie präzise dosieren. Statt darauf zu hoffen, dass sich der Löffel Öl gut verteilt und das Salat-Dressing mit dem feinen Sprühnebel ein gleichmäßiges Aroma erhält. Der formschöne Spender aus Edelstahl ist leicht zu reinigen und macht bei Tisch eine gute Figur.

18,95 €*
cilio Isolierflasche ELEGANTE schwarz, 750 ml
Isolierflasche ELEGANTE schwarz, 750 ml Material: Edelstahl lackiert, Doppelwandsystem mit Kupferbeschichtung, bruchsicher, auslaufsicher, Schraubverschluss, geeignet für kohlensäurehaltige Getränke hält zuverlässig warm und kalt Inhalt: 750 ml Maße: Ø 7,5 cm, Höhe 30 cm Eine prickelnde Idee von cilio: Die Isolierflasche ELEGANTE ist für kohlensäurehaltige Getränke geeignet. Häufig halten Verschlüsse von Isolierflaschen dem Druck des Gases nicht stand. Das Getränk wird schal, im ungünstigsten Fall entweicht zusätzlich Flüssigkeit in die Tasche oder auf den Autositz. Mit ELEGANTE sind Sie auf der sicheren Seite, denn der Verschluss sitzt absolut fest. Die Apfelschorle, das Sprudelwasser und die Zitronenlimonade schmecken genauso spritzig wie beim Umfüllen. Und sie sind richtig temperiert. Die bruchsichere Isolierflasche hält bis zu 18 Stunden heiß oder 24 Stunden kalt. Dafür sorgt das Doppelwandsystem mit Kupferbeschichtung. Auch optisch überzeugt die Flasche mit der schlanken Silhouette, die in drei Farben erhältlich ist. Mit Prosecco gefüllt darf sie mit zum Dîner en blanc und ersetzt den Sektkühler.

18,95 €*
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Microplane Gourmet Reiben Set inkl. Handschuh
Microplane Gourmet Reiben Set - Premium Zester Reibe (46020), Gourment Profi Gemüsehobel (45044) und Schutzhandschuh (34027) Dieses Gourment-Reiben Set beinhaltet die Microplane Premium Zester Reibe (46020), Gourment Profi Gemüsehobel (45044) und Schutzhandschuh (34027) Photo-geätzte, rasiermesserscharfe Edelstahlklinge, Made in USA Rutschfester Gummifuß für stabilen Halt Reiben ohne Kraftaufwand für optimale Ergebnisse Lebensmittel werden präzise geschnitten nicht zerrissen Inhalt des Sets: Premium Zester Reibe (46020), Gourment Profi Gemüsehobel (45044) und Schutzhandschuh (34027) Microplane Gourmet Serie Gourmet Serie steht für Kompetenz und Vielfalt. Mit einer breiten Reibfläche und zehn verschiedenen Klingen - kreieren Sie Reibergebnisse von fein bis sehr grob, ganz so wie Sie es wünschen. Ein rutschfester Gummi-Fuß und der soft-touch-Griff komplettiert jede Reibe.

38,95 €*
Ausverkauft
Zassenhaus PM FRANKFURT 14 cm Bambus
Mühlenserie FRANKFURT Salzmühle Material: Bambus aus nachhaltigem Anbau Maße: Höhe: 14 cm, Ø: 5,8 cm + schnell nachwachsender Bambus+ Mahlwerk aus Hochleistungs-Keramik+ 25 Jahre Garantie auf das Mahlwerk Hm, das Gemüse sieht lecker aus! Aber wie wurde es angebaut? Neben der Frische der Produkte spielt ein nachhaltiger Anbau der Zutaten für Köche und Genießer eine immer größere Rolle. Auch für die Gewürzprofis von ZASSENHAUS. Die Pfeffer- und Salzmühlen FRANKFURT sind aus Bambus gefertigt, der aus einer nachhaltigen Produktion stammt. Bambus wächst extrem schnell nach – bis zu einem Meter täglich. Die Pflanze liefert zudem eine große Menge an Sauerstoff und Biomasse. Der wertvolle Rohstoff hat einen weiteren Vorteil: Er ist sehr hart und stabil. Genau wie das Zassenhaus-Qualitätsmahlwerk, das in den Mühlen steckt. Es besteht aus einer verschleiß- und korrosionsfreien Hochleistungs-Keramik. Den Mahlgrad für Salz, Pfeffer, Gewürze und getrocknete Kräuter können Sie stufenlos in 6 Stufen verstellen, von ultrafein bis grob. Da die Skala am Mühlenboden angebracht ist, bleibt die Einstellung beim Befüllen erhalten.

21,00 €*
Ausverkauft
Zassenhaus Schneidbrett 28 x 20 cm Comfort Line
Schneidbrett 28 x 20 cm Comfort Line Länge: 28 cm Breite: 20 cm Höhe: 0,6 cm Gewicht: 0,45 kg Material: Holzfiberlaminat  + umweltfreundlich+ Allrounder für jeden Tag+ spülmaschinenfest Das Holzfiber-Schneidbrett COMFORT LINE von Zassenhaus begegnet Ihnen garantiert regelmäßig. Denn es ist für den Rund-um-die-Uhr-Einsatz konzipiert. Das Brett besteht aus Holzfiberlaminat, einem Verbundwerkstoff auf Basis von Holz-Zellulosefaser. Auf der glatten Oberfläche hinterlassen Messer kaum Schnittspuren, in denen sich Gerüche und Bakterien festsetzen könnten. Der Allrounder für jeden Tag ist hart im Nehmen und schont gleichzeitig Ihre Messer. Sie kochen gerne mit Zwiebeln und Knoblauch? Schneiden Sie los – das Brett ist geschmacks- und geruchsneutral. Es verträgt zudem Temperaturen bis 176 °C und darf im Gegensatz zum klassischen Holzbrett in die Spülmaschine. Die schwarze Farbe verleiht dem vielseitigen Brett einen edlen Look. Perfekt zum Servieren von Sushi, Feigen mit einem Stück Camembert oder einer bunten Beerenmischung.

17,95 €*
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Work Sharp Ken Onion Edition Schleifband X65
Work Sharp Ken Onion Edition Schleifband X65 - 09DX029 Für Work-Sharp Knife and Tool Sharpener Ken Onion Edition - Messerschärfer Schleifband: Körnung P220 Größe: 3/4" x 12" Für Work Sharp Knife and Tool Sharpener Ken Onion Edition Original Hersteller Art.-Nr.: PP0002936

4,95 €*
Nur 2 auf Lager!
Zassenhaus Arbeitsbrett STATION ONE, Bambus
Arbeitsbrett STATION ONE, Bambus Material: Bambus / Edelstahl Maße: 46 x 35 x 8 cm Mit diesen Arbeitsbrettern wird Meal Prep zum Kinderspiel - ideal zum Zubereiten von Speisen dank integrieter Auffangschale (2/3 GN) werden Zutaten und Abfall sauber separiert Schneidbrett auch separat einsetzbar - Griffmulden auch ideal zum Einsatz von Tellern und Schüsseln

55,95 €*
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Work Sharp Knife and Tool Sharpener Ken Onion Edition
Work Sharp Knife and Tool Sharpener Ken-Onion-Edition Messerschäfer aus den USA. Zum professionellen Schärfen aller Arten von Messern, Äxten, Meißel, Stechbeitel und vielen mehr Geeigent für Küchenmesser, Jagd-, Rettungs- und Outdoormesser, Taschenmesser, Wellenschliff und Scheren Die zweite Version des Work Sharp Knife and Tool Sharpeners, die Ken-Onion-Edition, ist in intensiver Zusammenarbeit mit dem amerikanischen Custom-Messermacher Ken Onion entstanden. Es handelt sich hierbei keineswegs um den Nachfolger des bereits bekannten Gerätes (Work Sharp 09DX003), sondern um ein Gerät, das dem Anwender mehr Optionen bietet als das "Original".Während die grundsätzliche Handhabung identisch zum normalen Work Sharp Knife and Tool Sharpener ist, verlangt die große Auswahl an Optionen der Ken-Onion-Edition auch etwas mehr Fachkenntnis zum Thema "Messerschärfen". Für den Anwender, der eine möglichst einfache Handhabung bei professionellen Resultaten sucht, ist das Grundmodell nach wie vor eine hervorragende Empfehlung. Die Ken-Onion-Edition wartet gegenüber dem Grundmodell mit folgenden Zusatzeigenschaften auf: Variable Bandgeschwindigkeit, vorwählbar von 1200 SFM bis 2800 SFM Stufenlos einstellbarer Schleifwinkel von 15° - 30° Breitere Schleifbänder (3/4" x 12") in größerer Auswahl an Körnungen Neue, optionale Schneidenführung bis zur Klingenspitze Auswahl an Zusatzwerkzeugaufsätzen für weitere Anwendungen Durch die feiner einstellbaren Werte ergeben sich deutlich mehr Möglichkeiten der Klingenbearbeitung. Einfacher Bandwechsel ohne Werkzeug. Herunterklappbarer Schleifkopf für platzsparendes Verstauen. Maße (betriebsbereit) 250 x 150 x 140 mm. Lieferung mit Schleifbandset: P120, X65, X22, X4, P6000.Anschluss 220V.

175,00 €*
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Windmühlenmesser Gemüsemesser Klassiker Mittel, gerade Klinge, mit Griff oval, rostfrei Rotbuche 85 mm
Klassiker Mittel Gemüsemesser Klassiker mittel, gerade Klinge, mit Griff oval, rostfrei Rotbuche Griff: Rotbuche Nieten: Aluminium Klinge: rostfrei Oberfläche: feingepließtet Klingenlänge: ca. 85 mm / 3,25 Zoll Gesamtlänge: ca. 185 mm Dieses Küchenmesser gehört zu den absoluten Klassikern der Windmühlenmesser. Es hat einen verlängerten, traditionell ovalen Griff und existiert bereits seit über 80 Jahren in unserem Programm. Natürlich ist es in unserem „Solinger Dünnschliff“ geschliffen und von Hand „feingepließtet“. Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl mit einer Härte von ca. 56-57 HRC (Härtegrad Rockwell), unserer Standardhärte bei rostfreien Messern

15,20 €*
Zassenhaus SM FRANKFURT 14 cm Olivenholz
Salzmühle FRANKFURT Material: Olive Farbe: natur Maße: Höhe: 14 cm, Ø 5,8 cm + robustes Buchen- oder Olivenholz+ Mahlwerk aus Hochleistungs-Keramik - Made in Germany Nur mit den richtigen Zutaten und einer guten Portion Know-how gelingt ein Gericht perfekt. Das gilt auch für Gewürzmühlen, wie das Traditionsunternehmen Zassenhaus beweist. Die Pfeffer- und Salzmühlen FRANKFURT sind aus europäischem Buchen- und edlem Olivenholz gefertigt. Bei den Modellen aus Buchenholz haben Sie die Wahl zwischen naturbelassenem Holz oder einer edlen Hochglanz-Lackierung. Die schöne Maserung des Olivenholzes macht jedes Stück zum Unikat. In dem ansprechenden Design steckt ein 6-fach einstellbares Mahlwerk aus Hochleistungs-Keramik. Der gewählte Mahlgrad – von ultrafein bis grob – ist auf einer Skala ablesbar, er bleibt beim Nachfüllen erhalten. Das verschleiß- und korrosionsfreie Mahlwerk ist geeignet für Pfeffer, Salz, Gewürze und getrocknete Kräuter. Zassenhaus gewährt auf das Allround-Talent 25 Jahre Garantie.

47,45 €*
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Kai Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser 16.5 cm TDM-1701
Kai Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser TDM-1701 Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Allzweckmesser | TDM-1701 Klinge 6.5" / 16,5 cm, Griff 10,5 cm Klinge Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt.Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Griff Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.

131,85 €*
Ausverkauft
Windmühlenmesser classicFutur Klassiker Gemüsemesser mit Griff aus 100 % Biopolymer, rostfrei rot
classicFutur Klassiker Gemüsemesser mit Griff aus 100 % Biopolymer, rostfrei rot Griff: Biopolymer, rot Klinge: rostfrei Oberfläche: feingepließtet Klingenlänge: 85 mm Klassiker und Vogelschnabel mit einem Griff aus bio-basiertem Kunststoff Dieser Kunststoff ist eine bahnbrechende Entwicklung im Bereich der alternativen Rohmaterialien zu Erdöl. Gewonnen wird er aus Biopolymeren von pflanzlichen, also nachwachsenden Roh- und deren Abfallstoffen. Der Anbau sowie die Herstellung finden in Deutschland statt. Das Material verbrennt CO2-neural und rückstandfrei. Es ist farb- und lebensmittelecht und zudem spülmaschinengeeignet.

12,95 €*
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Microplane Master Serie Sehr Grobe Klinge Reibe
Microplane Master Sehr Grob 43308 "Die neue Master Serie verbindet Tradition mit Fortschritt und ist eine Hommage an die Anfänge von Microplane®, als ausschließlich Reiben für die Holzverarbeitung hergestellt wurden.Das zeitlose Design in Kombination mit den bewährten, rasiermesserscharfen, photo-geätzten Edelstahlklingen- Made in USA, macht die Reiben nicht nur zum Hingucker, sondern bietet Langlebigkeit und jederzeit perfekte Reibergebnisse.Die robuste Konstruktion und der stabile, massive Edelstahlrahmen, sowie der stylische Griff aus erlesenem Walnussholz aus Kentucky verbinden Eleganz, optimale Funktionalität und höchste Handwerkkunst.Zur Wahl stehen fünf Klingenausführungen: Zester, Fein, Grob, 2-Wege-Schneide und Sehr Grob.Die sehr grobe Klinge bietet durch Ihre breite Reibfläche effizientes und müheloses Reiben. Kartoffeln, Äpfel, Kohl, Zucchini, Karotten, Zwiebeln, Hart- und Weichkäse, Schokolade uvm. werden präzise in längliche Stifte geschnitten und nicht zerrissen. Vielfalt von Aromen und Geschmack sind garantiert. Ein rutschfester Gummifuß sorgt für stabilen Halt und die wiederverwendbare Schutzhülle für ein sicheres Verstauen.Pflegetipp: Nur mit der Hand abwaschen (nicht einweichen) und den Griff mit lebensmittelverträglichen Holzpflegemitteln behandeln. Photogeätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Eleganter Walnussholzgriff, aus Kentucky USA Stylischer, stabiler Rahmen Rutschfester Gummifuß für stabilen Halt Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest) Maße der Reibe: 30,4 cm x 6,3 cm x 1,8 cm Maße Reibefläche: 14,6 cm x 5,7 cm Pflegetipp: Nur mit der Hand abwaschen (nicht einweichen) Den Griff mit lebensmittelverträglichen Holzpflegemitteln behandeln

29,50 €*
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Böker Forge Universalmesser
Böker Forge Universalmesser - 03BO504 Forge Universalmesser - Kochmesser mit geschmiedeter Klinge. Gesamtlänge: 22,0 cm Klingenlänge: 11,0 cm Gewicht: 100 g Klingenstärke: 1,5 mm Klingenmaterial: X50CrMoV15, Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl Griffmaterial: Spezialkunststoff Verschluss: feststehend Böker Forge - Kochmesserserie Die vollständig neu entwickelte, geschmiedete Küchenmesserserie Forge von Böker verbindet innovative und dynamische Formgebung mit klassischer Materialauswahl in Premiumqualität.In bekannter Tradition der Böker Messer-Manufaktur sind in der Praxis langfristig bewährte Erfahrungen aus der Entwicklung von Outdoormessern in die Konzeption der Serie Böker Forge mit eingeflossen, um eine perfekte Funktion der Messer zu erreichen. Auffallend ist die attraktive Linienführung, die die Messer deutlich von der Masse der herkömmlichen Küchenmesser abhebt, ohne zu exzentrisch zu wirken. Die Klingengeometrie, sowie die dynamische und funktionsorientierte Gestaltung des doppelten Kropfes garantieren in Verbindung mit dem Flachschliff und dem rasiermesserscharfen Abzug für reinstes Schneidvergnügen bei der Anwendung. Die aus dem Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl "X50CrMoV15" geschmiedeten Messer sind optimal ausbalanciert und liegen durch die ergonomische Griffgestaltung perfekt in der Hand. Schwarze Griffschalen aus hochwertigem Spezialkunststoff werden klassisch mit drei Edelstahlnieten dauerhaft und ohne Fugen mit dem vollständig durchgehendem Messererl verbunden. Die Gestaltung der Klingen samt Übergang zum Kropf erlaubt ein problemloses Nachschärfen und gewährleistet in Kombination mit der richtigen Pflege eine langfristig perfekte Funktion der Messer. Die Auslieferung der Messer erfolgt in einer hochwertigen Geschenkverpackung.Bitte die Messer nur per Handwäsche und nicht in der Spülmaschine reinigen!

38,95 €*
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Microplane Master Serie Trüffel Tool 2in1 Reibe
Microplane Master Trüffel Tool 2in1 43313 Glatte Hobel Klinge - sehr scharf & stufenlos verstellbar. - Präzise Einstellung durch einfaches Drehen der Schraube garantiert einheitliche Scheiben -von hauchfein bis zur gewünschten Schnittstärke. - Perfekt auch für Pilze, Knoblauch, Radieschen, Erdbeeren, Schokolade, Hartkäse uvm. Bewährte Microplane Edelstahl Klinge FEIN - photo-geätzt, langlebig und rasiermesserscharf – Made in USA - Reiben ohne Kraftaufwand für optimale Ergebnisse - Perfekt auch für Parmesan, Knoblauchzehen, Schokolade, harte Gewürze uvm.– zum Würzen, Garnieren und Anrichten. Eleganter Walnussholzgriff, aus Kentucky USA Ein rutschfester Gummifuß für stabilen Halt und sicheres Arbeiten Maße der Reibe: 29,6 cm x 7,3 cm x 1,6 cm Bequeme Reinigung: Einfach unter fließendem Wasser abspülen Das perfekte Küchenwerkzeug für alle Genussmenschen - Hobel & Reibe in einem.Ob Risotto, Pasta, Kartoffelpüree, Rührei, Fisch oder Fleisch, für welches Gericht man sich auch entscheidet, in den meisten Rezepten kann die Trüffelknolle entweder hauchdünn geschnitten oder fein gerieben werden. Mit dem neuen, durchdacht konstruierten Trüffel Tool aus der Master-Serie haben Sie die Wahl, denn dieser ist speziell konstruiert und ermöglicht sowohl das Hobeln als auch das Reiben.Mit der glatten, rasiermesserscharfen Klinge lässt sich der Trüffel ganz einfach und schnell auf die gewünschte Scheibendicke hobeln. Durch einfaches Drehen der Schraube lässt sich die Scheibendicke stufenlos einstellen, von hauchfein bis zur gewünschten Schnittstärke.Die Scheiben sind nicht nur ein optisches Highlight auf Gerichten, sondern verleihen diesen auch einen intensiven und unverwechselbaren Geschmack.Aber auch andere Lebensmittel, wie Radieschen, Champignons oder Erdbeeren lassen sich mit der Hobelklinge hauchdünn hobeln.Soll stattdessen der Edelpilz lieber fein gerieben werden, muss das Tool einfach nur umgedreht werden. Mit der photo-geätzten Edelstahlklinge lässt sich der Trüffel ohne großen Kraftaufwand präzise fein reiben, ohne dass er zerdrückt oder gequetscht wird. So kann sich das Aroma optimal entfalten und der Geschmack wird verstärkt. Die Reibefläche ist aber auch ideal zum feinen Reiben von Schokolade, Ingwer, Muskatnuss oder Parmesan.Dieser raffinierte Küchenhelfer ist perfekt für alle Feinschmecker und garantiert höchsten Genuss durch optimale Verarbeitung der Lebensmittel!

44,45 €*
Ausverkauft
Zassenhaus SM GERA elektrisch 18 cm Edelstahl
Salzmühle GERA elektrisch Material: Edelstahl/Acryl, mit LED-Licht, inklusive Batterien und Salz Maße: Höhe: 18 cm, Ø 6,2 cm Hier liegt der Vorteil auf der Hand. Sie benötigen nämlich nur eine, um die elektrischen Pfeffer- und Salzmühlen GERA von Zassenhaus zu bedienen. Die andere Hand bleibt frei zum Abschmecken oder Umrühren. Da die Mühlen mit Pfeffer und Salz befüllt und inklusive Batterien geliefert werden, kann es direkt losgehen. Auf Knopfdruck zerlegt das patentierte Mahlwerk aus Hochleistungs-Keramik Pfeffer- und Salzkörner, getrocknete Kräuter und Gewürze. Sie haben die Wahl zwischen sechs Stufen, die Sie bequem auf einer Ringskala am Mühlenboden einstellen und jederzeit ablesen können. Auch praktisch: Die Mühlen sind mit LED-Licht ausgestattet – ideal, wenn Sie beim Candle Light Dinner bei Tisch nachwürzen möchten. Das moderne Design mit hochwertigem Edelstahl und Acryl passt zu jedem Geschirr.

40,15 €*
Zassenhaus Küchentimer SPEED, weiß
Küchentimer SPEED, weiß Material: Gehäuse aus emailliertem Metall. Mechanischer 55 min. Kurzzeitmesser im Retro-Look, inklusive praktischem Magneten auf der Rückseite Maße: Höhe: 3 cm, Ø 7 cm Farbe: weiß + Hingucker in jeder Küche+ Vintage - Design+ 14 tolle Farben Ein starkes Signal! Auch wenn der Timer SPEED von Zassenhaus nicht die Minuten herunterzählt, macht er sich bemerkbar. Durch seinen angesagten Retro-Look. Er ist der amerikanischen Design-Epoche der 40er und 50er Jahre nachempfunden. Entworfen wurde die charmante „Eieruhr“ von Yasuaki Sasamoto. Der Japaner ist bekannt für seine Küchenaccessoires und Möbel, die Purismus mit einer Prise Humor verbinden. Auch der Timer mit den fröhlichen Farben macht gute Laune. Als echtes Designobjekt ist er für die Schublade viel zu schade. Dank des Magneten auf der Rückseite können Sie das stylishe Accessoire an Ihrer Abzugshaube, dem Kühlschrank und anderen metallischen Oberflächen befestigen.

14,50 €*
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Microplane Master Serie - Reiben Set - Holz Griff
Microplane Master Serie - Reiben Set - Holz Griff #1 Zester Klinge #5 Sehr Grobe Reibe Klinge Dieses Master Serie Set beinhaltet die Microplane Zester Klinge (43320) und die Sehr Grobe Klinge (43308) Photo-geätzte, rasiermesserscharfe Edelstahlklinge, Made in USA Eleganter Walnussholzgriff, aus Kentucky USA Etylischer, stabiler Rahmen Rutschfester Gummifuß für stabilen Halt Reiben ohne Kraftaufwand für optimale Ergebnisse Lebensmittel werden präzise geschnitten nicht zerrissen Inhalt des Sets: Zester Klinge (43320) und die Sehr Grobe Klinge (43308) Microplane Master Sehr Grobe Klinge 43308 Parmesan, Ingwer, Knoblauch, Gewürze, Schokolade, Trüffel, Nüsse und mehr sehr feinen Zitrusabrieb, ohne die weiße Haut der Zitrone zu berühren Maße der Reibe: 30,4 cm x 6,3 cm x 1,8 cm Maße Reibefläche: 14,6 cm x 5,7 cm Microplane Master Zester Klinge 43320 Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Kohl, Äpfel, Zucchini und weichen Käse Maße der Reibe: 31 cm x 3,9 cm x 1,5 cm Maße Reibefläche: 16,3 cm x 3,3 cm Microplane Master Serie Die Microplane Master Serie verbindet Tradition mit Fortschritt und ist eine Hommage an die Anfänge von Microplane®, als ausschließlich Reiben für die Holzverarbeitung hergestellt wurden. Das zeitlose Design in Kombination mit den bewährten, rasiermesserscharfen, photo-geätzten Edelstahlklingen- Made in USA, macht die Reiben nicht nur zum Hingucker, sondern bietet Langlebigkeit und jederzeit perfekte Reibergebnisse. Die robuste Konstruktion und der stabile, massive Edelstahlrahmen, sowie der stylische Griff aus erlesenem Walnussholz aus Kentucky verbinden Eleganz, optimale Funktionalität und höchste Handwerkkunst.Zur Wahl stehen fünf Klingenausführungen: Zester, Fein, Grob, 2-Wege-Schneide und Sehr Grob. Pflegehinweis: Mit der Hand abwaschen, nicht einweichen Pflege des Walnussgriffs mit Ölen oder lebensmittelverträglichen Holzpflegemitteln

48,95 €*
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Microplane Gewürzmühle Muskatmühle 2in1 Specialty Serie Edelstahl
Microplane Muskatmühle 2 in 1 Edelstahl 48960 "Die Microplane Muskatmühle 2 in 1 ist das neue Must-have für die Gewürze. Mit der feinen, photo-geätzten Edelstahlklinge - Made in USA - reiben Sie harte Gewürze wie Muskatnuss, Zimt, Tonkabohnen, Nüsse jeder Art und vieles mehr mühelos und präzise. Um die Mühle zu befüllen nehmen Sie den Deckel ab und tun das gewünschte Gewürz hinein, setzen den Deckel wieder ein und drehen fest im Uhrzeigersinn. Das Ergebnis ändert sich je nach Druckstärke. Jederzeit frische Aromen für Ihre Speisen und Getränke. Im Deckel können Sie die Gewürze bequem aufbewahren. Ein praktischer Silikonverschluß am unteren Ende vermeidet Gewürzstaub. Erschaffen Sie eine wahre Geschmacksexplosion in frisch zubereiteten Speisen und Getränken.Kinderleichte Reinigung: einfach abklopfen oder kurz abspülen. Spülmaschinengeeignet.

20,20 €*
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Windmühlenmesser Rundspitz Tomatenmesser Rundspitz, gerade Klinge, mit Wellenschliff Rotbuche
Rundspitz Tomatenmesser Rundspitz, gerade Klinge, mit Wellenschliff Rotbuche Griff: Rotbuche Nieten: Aluminium Klinge: rostfrei Oberfläche: feingepließtet Klingenlänge: ca. 111 mm / 4,25 Zoll Gesamtlänge: ca. 210 mm Zum Schneiden von zäher Tomatenhaut oder Paprika sowie auch diverser Käsesorten gleichermaßen gut geeignet. Die feine Welle ist sorgsam eingeschliffen und nochmals extra poliert für einen glatten Schnitt.Ein praktischer Helfer für die Küche.

26,00 €*
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Kai Shun Premier Tim Mälzer Santoku 14 cm TDM-1727
Kai Shun Premier Tim Mälzer Santoku TDM-1727 Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Santoku | TDM-1727 Klinge 5.5" / 14,0 cm, Griff 11,0 cm Klinge Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt.Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Griff Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.

204,00 €*
Work Sharp Combo Knife Sharpener
Work Sharp Combo Knife Sharpener Die Verbindung einer einfachen Bedienung, die kaum Vorkenntnisse hinsichtlich des Schärfens erfordert, mit einem ausgezeichneten professionellen Schärfresultat, ist die Philosophie von Darex, die mit dem Knife and Tool Sharpener die Messlatte für Schärfsysteme deutlich angehoben haben. Der neue Work Sharp Combo Knife Sharpener geht noch konsequenter in die Richtung einer einfachen Bedienung. Die Klingenführung mit fest vorgegebenem Schleifwinkel, nur eine Sorte Schleifbänder und die voreingestellte Bandgeschwindigkeit machen jegliche Einstellung oder Justierung überflüssig.So lässt sich vom Küchenmesser über Taschenmesser bis hin zu Jagd- und Outdoormessern jede Messerart schnell und einfach schärfen. Der Vorschliff erfolgt auf dem Schleifband, und der Feinabzug sowie das Schärfen von Wellenschliffen wird auf dem integrierten Keramik-Schleifstab vorgenommen, der ebenfalls eine Winkelvorgabe besitzt.Gummifüße für einen sicheren Stand, strukturierter Haltegriff. Lieferung einschließlich 2 Schleifbändern (P120). Netzanschluss 230V. L 19 cm x B 11 cm x H 10,5 cm. Einfaches Bedienkonzept Bandgeschwindigkeit, voreingestellt Klingenführung mit fest vorgegebenem Schleifwinkel Integrierter Keramik Schleifstab Inklusive Schleifband P120 (2 Stück) Auswahl an Zusatzwerkzeugaufsätzen für weitere Anwendungen

51,45 €*
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Zassenhaus PM FRANKFURT 18 cm Bambus
Mühlenserie FRANKFURT Pfeffermühle Material: Bambus aus nachhaltigem Anbau Maße: Höhe: 18 cm, Ø: 5,8 cm + schnell nachwachsender Bambus+ Mahlwerk aus Hochleistungs-Keramik+ 25 Jahre Garantie auf das Mahlwerk Hm, das Gemüse sieht lecker aus! Aber wie wurde es angebaut? Neben der Frische der Produkte spielt ein nachhaltiger Anbau der Zutaten für Köche und Genießer eine immer größere Rolle. Auch für die Gewürzprofis von ZASSENHAUS. Die Pfeffer- und Salzmühlen FRANKFURT sind aus Bambus gefertigt, der aus einer nachhaltigen Produktion stammt. Bambus wächst extrem schnell nach – bis zu einem Meter täglich. Die Pflanze liefert zudem eine große Menge an Sauerstoff und Biomasse. Der wertvolle Rohstoff hat einen weiteren Vorteil: Er ist sehr hart und stabil. Genau wie das Zassenhaus-Qualitätsmahlwerk, das in den Mühlen steckt. Es besteht aus einer verschleiß- und korrosionsfreien Hochleistungs-Keramik. Den Mahlgrad für Salz, Pfeffer, Gewürze und getrocknete Kräuter können Sie stufenlos in 6 Stufen verstellen, von ultrafein bis grob. Da die Skala am Mühlenboden angebracht ist, bleibt die Einstellung beim Befüllen erhalten.

31,95 €*
Nur 2 auf Lager!
Kai Shun Classic Officemesser 9 cm DM-0700
Kai Shun Classic Officemesser DM-0700 Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Schön anzusehen sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener Stahlverbunds aus 32 Lagen. In Kombination mit dem eleganten, schlank zulaufenden Griff aus schwarzem Pakkaholz, ergibt sich ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion. Officemesser | DM-0700 Klinge 3.5" / 9,0 cm, Griff 10,4 cm Klinge VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur Schneide. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhält das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einer stabilen Klinge, die durch die beiden Komponenten hart und elastisch zugleich ist.Die Shun Classic Klingen besitzen einen beidseitigen Schliff. Griff Der schlanke Griff aus langlebigem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Hochwertige, dem Holz zugeführte Harze, machen das Material besonders belastbar 
und feuchtigkeitsresistent. Seine typische Kastanienform sorgt dank einer leichten Kante
auf der rechten Seite für einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden. 
Der durchgängige Erl sorgt für Stabilität und Balance.

105,00 €*
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Work Sharp Precision Adjust Upgrade Kit
Work Sharp Precision Adjust Knife Sharpener - 09DX164 Artikeltyp: Schärfgerät Upgrade Kit Tri-Brasive Schärfstein mit Diamantplatten der Körnung 220, 320 und 400 Feiner Tri-Brasive Schärfstein mit Diamantplatten der Körnung 600er und 800er sowie eine feinkörnige Keramik Schleifstab mit Lederbesatz zur Verfeinerung. Integrierter Keramikstab, ideal für Wellenschliff Inkl. Tragetasche Das Work Sharp Precision Adjust Upgrade Kit hebt den Precision Adjust Sharpener auf die nächste Ebene des Messerschärfens. Der Tri-Brasive Schärfstein enthält Diamantplatten der Körnungen 220, 320 und 400 und verleiht der Klinge damit die perfekte Schärfe. Der feine Tri-Brasive Schärfstein enthält Diamantplatten mit 600er und 800er Körnung sowie eine feinkörnige Keramik, um das Messer optimal abzuziehen. Der mitgelieferte Schleifstab mit Lederbesatz verfeinert das Schärfbild nochmals, während der darin integrierte Keramikstab ideale Ergebnisse bei Messern mit Wellenschliff verspricht. Lieferung mit hochwertiger Tragetasche.

83,95 €*
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Work Sharp Schärfband-Sortiment, Körnung 220
Schärfband-Sortiment Work Sharp, Körnung 220 - 09DX012 Für Work-Sharp Knife and Tool Sharpener - Messerschärfer 6 Stück Schärfbänder in der Körnung 220 Breite der Bänder: 12 mm Für Work Sharp Knife and Tool Sharpener Original Hersteller Art.-Nr.: WSSA0002704 6 Stück Schärfbänder in der Körnungen 220.Die in drei verschiedenen Körnungen erhältlichen Schleifbänder (80 / 220 / 6000) sind gerade einmal 12 mm breit und passen sich so nahezu jeder Schneidenform perfekt an. Zum Schärfen normaler Messerklingen werden vorrangig die Bänder in der Körnung 220 und 6000 benötigt, während die 80er Bänder hauptsächlich für gröbere Schneiden (Beile etc.) Verwendung finden.

11,95 €*
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Kai Shun Premier Tim Mälzer Officemesser 10cm TDM-1700
Kai Shun Premier Tim Mälzer Officemesser TDM-1700 Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Officemesser | TDM-1700 Klinge 4.0" / 10,0 cm, Griff 10,5 cm Klinge Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt.Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Griff Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.

107,10 €*
Böker Forge Schälmesser
Böker Forge Schälmesser - 03BO505 Forge Schälmesser - Kochmesser mit geschmiedeter Klinge. Gesamtlänge: 20,0 cm Klingenlänge: 9,0 cm Gewicht: 94 g Klingenstärke: 1,5 mm Klingenmaterial: X50CrMoV15, Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl Griffmaterial: Spezialkunststoff Verschluss: feststehend Böker Forge - Kochmesserserie Die vollständig neu entwickelte, geschmiedete Küchenmesserserie Forge von Böker verbindet innovative und dynamische Formgebung mit klassischer Materialauswahl in Premiumqualität.In bekannter Tradition der Böker Messer-Manufaktur sind in der Praxis langfristig bewährte Erfahrungen aus der Entwicklung von Outdoormessern in die Konzeption der Serie Böker Forge mit eingeflossen, um eine perfekte Funktion der Messer zu erreichen. Auffallend ist die attraktive Linienführung, die die Messer deutlich von der Masse der herkömmlichen Küchenmesser abhebt, ohne zu exzentrisch zu wirken. Die Klingengeometrie, sowie die dynamische und funktionsorientierte Gestaltung des doppelten Kropfes garantieren in Verbindung mit dem Flachschliff und dem rasiermesserscharfen Abzug für reinstes Schneidvergnügen bei der Anwendung. Die aus dem Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl "X50CrMoV15" geschmiedeten Messer sind optimal ausbalanciert und liegen durch die ergonomische Griffgestaltung perfekt in der Hand. Schwarze Griffschalen aus hochwertigem Spezialkunststoff werden klassisch mit drei Edelstahlnieten dauerhaft und ohne Fugen mit dem vollständig durchgehendem Messererl verbunden. Die Gestaltung der Klingen samt Übergang zum Kropf erlaubt ein problemloses Nachschärfen und gewährleistet in Kombination mit der richtigen Pflege eine langfristig perfekte Funktion der Messer. Die Auslieferung der Messer erfolgt in einer hochwertigen Geschenkverpackung.Bitte die Messer nur per Handwäsche und nicht in der Spülmaschine reinigen!

34,45 €*
Microplane Schüsselreibe - sehr grobe Klinge 41708
Microplane Schüsselreibe -  sehr grobe Klinge 41708 Schüsselreibe mit sehr grober Klinge. Dirket in die Schüssel reiben. Vielseitige Anwendung reiben auf oder in der Schüsssel. Photo-geätzte, rasiermesserscharfe Edelstahlklinge. Natürliches Aroma entfaltet sich – der Geschmack wird verstärkt. Reiben ohne Kraftaufwand für optimale Ergebnisse. Lebensmittel werden präzise geschnitten nicht zerrissen. Rutschfester soft-touch Griff Bequeme Reinigung, einfach unter fließenden Wasser abspülen. Spülmaschinengeeignet. Größe: 23,4 x 10,3 x 2,5 cm  Die Schüsselreibe mit der sehr groben Klingenausführung macht das Reiben von Gemüse, Obst und Käse, nicht nur mühelos, sondern auch einfacher. Die besondere Form der Reibe mit den abgerundeten Soft-touch und antirutsch Griffen auf beiden Seiten erlaubt es, diesen praktischen Küchenhelfer entweder direkt auf die Schüssel (bis zu 16 cm Durchmesser) zu legen oder damit waagerecht, beziehungsweise senkrecht in dem runden Gefäß zu arbeiten. Dank des ergonomisch geformten Soft-touch Griffs verrutscht beim Arbeiten nichts und das Geriebene fällt direkt in die Schüssel. Die sehr grobe Klinge eignet sich perfekt zum Raspeln von Blumenkohl, Zucchini, Kohl, Kartoffeln, Rote Beete, Weichkäse, Äpfeln und vielen anderen Lebensmitteln.  Mit der rasiermesserscharfen, photo-geätzten Edelstahlklinge werden die Lebensmittel sauber und präzise geschnitten, ohne dass diese zerrissen oder zerquetscht werden. Gleichzeitig kann sich das natürliche Aroma besser entfalten, so dass sich der Geschmack verstärkt. Jeder, bei dem Low Carb Rezepte und Paleo Gerichte auf dem Speiseplan stehen, wird diese vielseitige Reibe lieben. So lässt sich beispielsweise der Blumenkohl optimal mit der sehr groben Klinge klein reiben und zu Blumenkohlreis weiterverarbeiten. Auch für Rohkostsalate oder andere Gerichte, bei denen Lebensmittel gerieben werden, wie Käse bei einem Gemüse-Käse Gratin, bietet sich die praktische Schüsselreibe an.

16,10 €*
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Microplane Profi Schäler Specialty Serie 48091
Microplane Profi Schäler 48091 Der neue Profi-Schäler mit rasiermesser-scharfer, doppelseitiger Edelstahlklinge überzeugt beim Schälen nicht nur durch seine Schärfe, sondern auch durch seine vielseitige Funktionalität.Mit ihm lassen sich sowohl weiche wie harte Lebensmittel hauchdünn schälen. Ob Karotten, Gurken, Zucchini, Kartoffeln, Spargel, Pastinaken, Kiwis, Mangos oder Äpfel – die bewegliche Klinge passt sich der unterschiedlichen Obst - und Gemüseform optimal an.Auch, wenn Gerichte mit dünnen Obst- und Gemüsestreifen garniert werden sollen, kommt diese einzigartige Klingenschärfe wie gerufen.Darüber hinaus kann in beide Richtungen geschält werden. Dank der doppelseitigen, beweglichen Klinge lassen sich die Lebensmittel sowohl rauf wie runter schälen und dies in einer Bewegung.Der ergonomisch geformte Soft-Touch Griff liegt optimal in der Hand und eignet sich auch für Rechts- wie Linkshänder. Eine abgeflachte Fläche am oberen Griff sorgt dafür, dass der Daumen hier angenehm auf dem Griff liegt, so dass auch längeres Schälen kein Problem ist. Und sollte einmal ein Kartoffelauge entfernt werden müssen, alles kein Problem. Am Schälerkopf befindet sich ein Entferner, mit dem sich die entsprechende Stelle großzügig herausschneiden lässt. Rasiermesserscharfe, doppelseitige Edelstahlklinge für ein müheloses Schälen Ideal für Karotten, Gurken, Zucchini, Kartoffeln, Pastinaken, Spargel, Mangos und Äpfel Geeignet für Rechts- und Linkshänder Ergonomischer soft-touch Griff Praktischer Kartoffelaugenentferner Einfach zu reinigen Maße: 25 x 10 x 2,5 cm (L x B x H)

17,95 €*
Nur 2 auf Lager!
Böker Cottage-Craft Chefmesser Klein
Böker Cottage-Craft Chefmesser Klein - 130496 Cottage-Craft Kochmesser aus nicht rostfreien Kohlenstoffstahls C75 Das Chefmesser, oder auch Kochmesser, zählt zu den wichtigsten Messern in der Küche und gehört zur Grundausstattung. Es hat eine etwas breitere und längere Klinge als das Allzweckmesser. Die schlanke Spitze eignet sich ausgezeichnet dazu Zwiebeln oder kleines Gemüse zu schneiden. Dank seine Länge, kann man es aber auch hervorragend als Fleischmesser benutzen. Auch große Gemüsesorten lassen sich problemlos damit verarbeiten. Gesamtlänge: 27,5 cm Klingenlänge: 16,5 cm Gewicht: 153 g Klingenstärke: 2,9 mm Klingenmaterial: C75 Griffmaterial: Pflaumenholz Verschluss: feststehend Böker Cottage Craft - Kochmesserserie Seit dem 14. Jahrhundert prägten die sogenannten Kotten die Geschichte der Klingenstadt Solingen. Mit purer Wasserkraft wurden die massiven Schleifsteine angetrieben und die weltberühmten Klingen von Hand geschliffen. Die Kochmesserserie Böker Cottage-Craft führt das Erbe dieser traditionellen Handwerkskunst eindrucksvoll fort und überzeugt mit einer sorgsam getroffenen Auswahl klassischer Materialien. Besonders hervorzuheben ist hierbei die Verwendung des nicht rostfreien Kohlenstoffstahls C75, der schon nach kurzem Gebrauch die typische blaugraue Patina bildet. Das für die Griffschalen verwendete heimische Pflaumenholz ist hart, dicht und feinporig, zeigt eine gleichmäßige Struktur und ein auffälliges Farbspektrum. Der Jahrhunderte alten Tradition der Solinger Messerfertigung folgend, werden die Griffschalen mit massiven Messingnieten auf den durchgehenden Erl der Klinge montiert.

42,95 €*
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Zassenhaus Griffbrett, Bambus 21 x 10 cm
Griff-/Servierbrett Bambus 21 x 10 cm Material: Bambus Maße: Länge: 21 x Breite: 10 x Höhe: 0,5 cm + nachhaltig und langlebig+ für den täglichen Gebrauch+ attraktive Maserung Von der Hand in den Mund. Snacks sind ideal, wenn Sie Ihre Gäste ohne Stress geschmackvoll bewirten möchten. Auf dem Griff-/Servierbrett von Zassenhaus präsentieren Sie Hähnchenspieße mit Paprika und Oliven, feine Tortilla-Lachsröllchen mit Dillfrischkäsecreme oder die Tomatenbutter für die Grillparty stilvoll. Das Brett aus umweltfreundlichem, schnittfestem Bambus ist ideal für den täglichen Einsatz. Wenn Sie es nach der Reinigung mit einem feuchten Tuch sorgfältig abtrocknen und circa alle vier Wochen mit etwas Speiseöl bepinseln, wird Ihr Brett Sie vom Frühstück bis zum Abendbrot viele Jahre begleiten.

6,99 €*
> 5 lagernd
Windmühlenmesser Schälmesser Vogelschnabel Carbon, gebogene Klinge, mit Griff oval, nicht rostfrei Rotbuche 59 mm
Vogelschnabel Carbon Schälmesser, gebogene Klinge, mit Griff oval, nicht rostfrei Rotbuche Griff: Rotbuche Nieten: Aluminium Klinge: carbon Oberfläche: feingepließtet Klingenlänge: ca. 59 mm / 2,25 Zoll Gesamtlänge: ca. 160 mm Dieses Schälmesser gehört zu den am feinsten ausgeschliffenen Messern der Windmühle. Es hat einen verlängerten, gut ausbalancierten Griff, der beim Schneiden wie angepasst in der Hand liegt. Kartoffeln oder Obst lassen sich am besten mit diesem Messer schälen.

13,95 €*
Nur 2 auf Lager!
Böker Forge Santoku
Böker Forge Santoku - 03BO502 Forge Santoku - Kochmesser mit geschmiedeter Klinge. Gesamtlänge: 29,2 cm Klingenlänge: 16,0 cm Gewicht: 262 g Klingenstärke: 2,5 mm Klingenmaterial: X50CrMoV15, Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl Griffmaterial: Spezialkunststoff Verschluss: feststehend Böker Forge - Kochmesserserie Die vollständig neu entwickelte, geschmiedete Küchenmesserserie Forge von Böker verbindet innovative und dynamische Formgebung mit klassischer Materialauswahl in Premiumqualität.In bekannter Tradition der Böker Messer-Manufaktur sind in der Praxis langfristig bewährte Erfahrungen aus der Entwicklung von Outdoormessern in die Konzeption der Serie Böker Forge mit eingeflossen, um eine perfekte Funktion der Messer zu erreichen. Auffallend ist die attraktive Linienführung, die die Messer deutlich von der Masse der herkömmlichen Küchenmesser abhebt, ohne zu exzentrisch zu wirken. Die Klingengeometrie, sowie die dynamische und funktionsorientierte Gestaltung des doppelten Kropfes garantieren in Verbindung mit dem Flachschliff und dem rasiermesserscharfen Abzug für reinstes Schneidvergnügen bei der Anwendung. Die aus dem Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl "X50CrMoV15" geschmiedeten Messer sind optimal ausbalanciert und liegen durch die ergonomische Griffgestaltung perfekt in der Hand. Schwarze Griffschalen aus hochwertigem Spezialkunststoff werden klassisch mit drei Edelstahlnieten dauerhaft und ohne Fugen mit dem vollständig durchgehendem Messererl verbunden. Die Gestaltung der Klingen samt Übergang zum Kropf erlaubt ein problemloses Nachschärfen und gewährleistet in Kombination mit der richtigen Pflege eine langfristig perfekte Funktion der Messer. Die Auslieferung der Messer erfolgt in einer hochwertigen Geschenkverpackung.Bitte die Messer nur per Handwäsche und nicht in der Spülmaschine reinigen!

49,45 €*
Böker Cottage-Craft Santoku
Böker Cottage-Craft Santoku - 130497 Cottage-Craft Kochmesser aus nicht rostfreien Kohlenstoffstahls C75 Ein Messer, das sich auch in Europa immer größerer Beliebtheit erfreut, ist das Santoku. Es ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckmesser. Übersetzt bedeutet dessen Name "Die drei Tugenden", es ist für Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen gut geeignet. Dank der breiten Klinge lässt sich das Santoku besonders einfach handhaben. Gesamtlänge: 29,0 cm Klingenlänge: 18,0 cm Gewicht: 172 g Klingenstärke: 2,4 mm Klingenmaterial: C75 Griffmaterial: Pflaumenholz Verschluss: feststehend Böker Cottage Craft - Kochmesserserie Seit dem 14. Jahrhundert prägten die sogenannten Kotten die Geschichte der Klingenstadt Solingen. Mit purer Wasserkraft wurden die massiven Schleifsteine angetrieben und die weltberühmten Klingen von Hand geschliffen. Die Kochmesserserie Böker Cottage-Craft führt das Erbe dieser traditionellen Handwerkskunst eindrucksvoll fort und überzeugt mit einer sorgsam getroffenen Auswahl klassischer Materialien. Besonders hervorzuheben ist hierbei die Verwendung des nicht rostfreien Kohlenstoffstahls C75, der schon nach kurzem Gebrauch die typische blaugraue Patina bildet. Das für die Griffschalen verwendete heimische Pflaumenholz ist hart, dicht und feinporig, zeigt eine gleichmäßige Struktur und ein auffälliges Farbspektrum. Der Jahrhunderte alten Tradition der Solinger Messerfertigung folgend, werden die Griffschalen mit massiven Messingnieten auf den durchgehenden Erl der Klinge montiert.

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